L-selenometioninaUna font de seleni orgànic de nova generació en nutrició animal

En la ramaderia moderna, les formulacions de pinsos es refinen cada cop més, i la suplementació amb oligoelements no és res de nou. Però quan es tracta de seleni, potser heu sentit a parlar del selenit sòdic o llevat de seleni, però potser no esteu familiaritzats amb un compost que està rebent cada cop més atenció dels fabricants de pinsos: la L-selenometionina.

En poques paraules, la L-selenometionina és una font orgànica de seleni–un selenoaminoàcid natural que es troba a les plantes i als cereals farratgers, on el seleni s'uneix en forma orgànica. En comparació amb el seleni inorgànic tradicional (com el selenit de sodi), la L-selenometionina ofereix tres avantatges principals: una menor toxicitat, menys contaminació ambiental i una biodisponibilitat significativament més alta. Gràcies a aquests beneficis, les regulacions a tot el món han relaxat gradualment les restriccions sobre l'ús de la L-selenometionina en els pinsos, convertint-la en una nova opció prometedora en la nutrició animal.

Aleshores, què fa que la L-selenometionina destaqui? Quin valor real pot aportar a la producció ramadera?'mirem-ho més de prop.

1. Què ésL-selenometionina?

Si no coneixes la bioquímica, aquí tens'una analogia simple: la metionina és un aminoàcid important en els animals. La L-selenometionina es forma substituint l'àtom de sofre de la metionina per un àtom de seleni. Aquesta substitució aparentment simple li confereix propietats úniques.

A la natura, el seleni existeix principalment en dues formes–inorgànic i orgànic. El seleni inorgànic inclou selenit i selenat de sodi, mentre que el seleni orgànic es refereix principalment a selenoaminoàcids com la selenometionina i la selenocistina. La L-selenometionina és la principal forma de seleni orgànic que es troba en el llevat de seleni, i també la font predominant de seleni orgànic en plantes i cereals.

La L-selenometionina té una capacitat única: pot ser absorbida directament pels animals i incorporada intacta a les proteïnes estructurals dels músculs, el fetge i altres teixits, formant una reserva de seleni al cos. En canvi, altres formes de seleni (inclòs el seleni inorgànic i altres intermediaris orgànics del seleni) finalment es redueixen a selenur d'hidrogen, i qualsevol excés s'excreta i no es pot emmagatzemar. Els estudis han demostrat que quan els pollastres d'engreix s'alimenten amb selenit sòdic, la taxa d'excreció de seleni és aproximadament tres vegades més alta que quan s'alimenten amb L-selenometionina.–confirmant que el seleni inorgànic és difícil de retenir en el cos animal.

És precisament això"emmagatzemable"característica que fa que la L-selenometionina destaqui entre les fonts de seleni.

2. Avantatges clau deL-selenometionina

2.1 Màxima biodisponibilitat

La comunitat científica generalment coincideix que la selenometionina té la biodisponibilitat més alta entre els compostos orgànics de seleni. Els animals absorbeixen la selenometionina significativament millor que el seleni inorgànic, la qual cosa significa que el seleni afegit al pinso s'utilitza de manera més eficient en lloc de ser excretat amb el fem.

2.2 Immunitat i resistència a l'estrès millorades

La ramaderia moderna exposa els animals a factors ambientals d'estrès creixents (per exemple, altes temperatures, habitatges d'alta densitat, transport). Sota estrès, els animals produeixen grans quantitats de radicals lliures, cosa que provoca danys cel·lulars i alteracions en la funció tissular. La L-selenometionina posseeix una forta activitat antioxidant, augmentant l'activitat d'enzims antioxidants clau com la glutatió peroxidasa, ajudant els animals a eliminar els radicals lliures i augmentant la immunitat i la resistència a l'estrès.

2.3 Perfil de seguretat més alt

En comparació amb el seleni inorgànic, el seleni orgànic és menys tòxic i més respectuós amb el medi ambient. El panell FEEDAP de l'EFSA va concloure que la L-selenometionina és segura per a totes les espècies animals, sempre que el seleni total en els pinsos no superi el límit màxim legal i que no representi cap risc addicional per al medi ambient.

3. Aplicacions i efectes en la producció animal

3.1 Gallines ponedores i qualitat dels ous

L-selenometioninas'ha estudiat més àmpliament en gallines ponedores. La investigació mostra que la selenometionina no només augmenta significativament el contingut de seleni en els ous, sinó que també millora la qualitat dels ous i millora la capacitat antioxidant i la immunitat de les gallines ponedores. Quan les gallines reproductores de broiler s'alimenten amb L-selenometionina, la capacitat antioxidant dels seus embrions descendents també millora.–demostrant un efecte transgeneracional de mare a descendència.

3.2 Porcs

En la producció porcina, la L-selenometionina també té un bon rendiment. Els estudis confirmen que la selenometionina dietètica augmenta la capacitat antioxidant del plasma i dels teixits en els porcs d'engreix i redueix els marcadors de dany oxidatiu. L'ús aprovat de la L-selenometionina s'ha estès als garrins deslletats i a les gallines ponedores, amb un nivell d'addició recomanat de no més de 0,20 mg/kg (com a element seleni) en pinsos complets per a garrins deslletats.

3.3 Aqüicultura

En aqüicultura, la L-selenometionina també ha aconseguit importants progressos. La investigació mostra que afegir 0,15 mg/kg de selenometionina a l'alimentació optimitza el rendiment de creixement del bagre groc alhora que millora la capacitat antioxidant muscular. El 2025, la Xina'El Ministeri d'Agricultura i Afers Rurals va ampliar l'ús de L-selenometionina als peixos d'aigua dolça, amb un nivell d'addició recomanat de 0,4 mg/kg (basat en un 88% de matèria seca, com a element seleni) en pinsos complets per a peixos d'aigua dolça.

3.4 Ruminants

Per a remugants com les vaques lleteres, el seleni orgànic també millora la productivitat, augmenta la immunitat, millora la qualitat de la carn i augmenta el rendiment reproductiu. L'anunci del 2025 també va aprovar l'ús de L-selenometionina en vaques lleteres lactants, amb un nivell d'addició recomanat de 0,3 mg/kg en la ració total barrejada.

4. Regulació global"Llums verdes"

En els darrers anys,L-selenometioninaha rebut un reconeixement oficial creixent a tot el món.

A la Xina, el Ministeri d'Agricultura i Afers Rurals va ampliar l'abast de la L-selenometionina el 2022 per incloure els garrins deslletats i les gallines ponedores, amb un límit màxim de seleni total de 0,50 mg/kg en pinsos complets. El 2025, l'abast es va ampliar encara més als peixos d'aigua dolça i a les vaques lleteres lactants. Aquestes relaxacions polítiques proporcionen als fabricants de pinsos una major flexibilitat de formulació.

Internacionalment, el maig de 2025, la FDA dels EUA va aprovar la zinc-L-selenometionina com a font nutricional de seleni en l'alimentació dels pollastres, amb efecte a partir del 19 de maig de 2025. L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) també ha avaluat i confirmat repetidament la seguretat de la zinc-L-selenometionina per a tots els animals, els consumidors i el medi ambient.

5. TrieuL-selenometioninaper a una millor nutrició animal

A partir de la informació anterior, queda clar per què la L-selenometionina està guanyant popularitat entre cada cop més fabricants de pinsos.–Resol un problema central de les fonts tradicionals de seleni: la baixa utilització i la impossibilitat d'emmagatzemar-lo.

PerquèL-selenometioninaes pot incorporar intacte a les proteïnes del teixit animal, formant una reserva de seleni al cos, els animals tenen reserves adequades de seleni per mantenir la funció antioxidant normal fins i tot en condicions d'estrès (per exemple, reducció de la ingesta d'aliment durant la calor). A més, la L-selenometionina sintètica pura, amb la seva forma d'un sol aminoàcid, ofereix una biodisponibilitat més alta que les fonts mixtes com el llevat enriquit amb seleni.

Sustar, amb més de 35 anys d'experiència en nutrició animal, es compromet a proporcionar oligoelements i additius funcionals per a pinsos d'alta qualitat als fabricants de pinsos de tot el món. La nostra gamma de productes abasta oligoelements inorgànics, oligoelements orgànics i premescles animals, amb els nostres minerals quelats de pèptids petits liderant la indústria. Tenim les certificacions ISO, GMP i FAMI-QS i hem establert associacions estables a llarg termini amb empreses de pinsos líders mundials com ara Chia Tai Group, Cargill, DSM, ADM, Nutreco i New Hope.

En el camp del seleni orgànic, Sustar'Els productes de L-selenometionina compleixen estrictament amb els estàndards de qualitat per a pinsos. Els fabricants de pinsos i els clients agrícoles poden contactar amb nosaltres per a consultes i debats tècnics.

Aquest article es basa en investigacions públiques i informació del sector només amb finalitats d'aprenentatge i referència. Si us plau, seguiu les normatives locals i les directrius tècniques per a l'ús del producte.

Contacte amb els mitjans de comunicació:
Elaine Xu
Grup SUSTAR:https://www.sustarfeed.com/
Correu electrònic:elaine@sustarfeed.com
Mòbil/WhatsApp: +86 18880477902