L'efecte del seleni
Per a la cria de bestiar i aviram
1. Millorar el rendiment de la producció i la taxa de conversió d'aliments;
2. Millorar el rendiment reproductiu;
3. Millorar la qualitat de la carn, els ous i la llet i millorar el contingut de seleni dels productes;
4. Millorar la síntesi de proteïnes animals;
5. Millorar la capacitat antiestrès dels animals;
6. Ajustar els microorganismes intestinals per mantenir la salut intestinal;
7. Millorar la immunitat dels animals…
Per què el seleni orgànic és superior al seleni inorgànic?
1. Com a additiu extern, la biodisponibilitat de la cisteïna de seleni (SeCys) no va ser superior a la del selenit de sodi. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Els animals no poden sintetitzar selenoproteïnes directament a partir de SeCys exògena.
3. L'ús eficaç de SeCys en animals s'obté completament mitjançant la retransformació i síntesi de seleni en la via metabòlica i en les cèl·lules.
4. El conjunt de seleni utilitzat per a l'emmagatzematge estable de seleni en animals només es pot obtenir inserint la seqüència de síntesi de proteïnes que contenen seleni en forma de SeMet en lloc de molècules de metionina, però SeCys no pot utilitzar aquesta via de síntesi.
Mètode d'absorció de la selenometionina
S'absorbeix de la mateixa manera que la metionina, que entra al sistema sanguini a través del sistema de bombament de sodi al duodè. La concentració no afecta l'absorció. Com que la metionina és un aminoàcid essencial, normalment s'absorbeix en gran mesura.
Funcions biològiques de la selenometionina
1. Funció antioxidant: El seleni és el centre actiu de la GPx, i la seva funció antioxidant es realitza a través de la GPx i la tioredoxina reductasa (TrxR). La funció antioxidant és la funció principal del seleni, i altres funcions biològiques es basen principalment en això.
2. Promoció del creixement: Un gran nombre d'estudis han demostrat que afegir seleni orgànic o seleni inorgànic a la dieta pot millorar el rendiment del creixement de les aus de corral, els porcs, els remugants o els peixos, com ara reduir la proporció de pinso respecte a la carn i augmentar l'augment de pes diari.
3. Millora del rendiment reproductiu: els estudis han demostrat que el seleni pot millorar la motilitat dels espermatozoides i el recompte d'espermatozoides en el semen, mentre que la deficiència de seleni pot augmentar la taxa de malformació dels espermatozoides; afegir seleni a la dieta pot augmentar la taxa de fertilització de les truges, augmentar el nombre de ventrada, augmentar la taxa de producció d'ous, millorar la qualitat de la closca dels ous i augmentar el pes dels ous.
4. Millorar la qualitat de la carn: l'oxidació dels lípids és el principal factor de deteriorament de la qualitat de la carn, la funció antioxidant del seleni és el principal factor per millorar la qualitat de la carn.
5. Desintoxicació: Els estudis han demostrat que el seleni pot antagonitzar i alleujar els efectes tòxics del plom, el cadmi, l'arsènic, el mercuri i altres elements nocius, el fluorur i l'aflatoxina.
6. Altres funcions: A més, el seleni juga un paper important en la immunitat, la deposició de seleni, la secreció d'hormones, l'activitat dels enzims digestius, etc.
Data de publicació: 28 de febrer de 2023
