El pèptid és una mena de substància bioquímica entre aminoàcids i proteïnes, és menor que la molècula de proteïna, la quantitat és menor que el pes molecular dels aminoàcids, és un fragment de proteïna. Dos o més aminoàcids estan units per enllaços de pèptids per formar una "cadena d'aminoàcids" o un "clúster d'aminoàcids" és el pèptid. Entre ells, un pèptid compost per més de 10 aminoàcids s’anomena polipèptid, i compost per 5 a 9 aminoàcids s’anomena oligopèptid, compost per 2 a 3 aminoàcids s’anomena pèptid de molècules petites, per a un pèptid curt petit.
Els pèptids més petits de la proteòlisi vegetal tenen més avantatges
Amb el desenvolupament de la investigació, la producció i l’aplicació de quelats d’elements de traça, les persones s’han adonat gradualment de la importància de la nutrició dels quelats d’elements de traça de pèptids petits. Les fonts de pèptids inclouen proteïnes animals i proteïnes vegetals. La nostra empresa utilitza petits pèptids de la proteasa vegetal La hidròlisi té més avantatges: alta bioseguretat, absorció ràpida, baix consum energètic d’absorció, el transportista no és fàcil de saturar. Actualment es coneix amb alta seguretat, alta absorció, alta estabilitat del lligand quelate dels elements de traça.
Comparació de l'estabilitat coeficient entre el coure queixal d'aminoàcids i el coure queixal de pèptids petit
Els estudis han demostrat que el coeficient d’estabilitat dels petits pèptids que s’uneixen als elements de traça és superior a la dels aminoàcids que s’uneixen a elements de traça.
Petits minerals de pèptids (SPM)
El chelat de traça de pèptids petit és descomposar la proteasa vegetal de gran qualitat en pèptids petits amb pes molecular de 180-1000 dalton (d) mitjançant la hidròlisi enzimàtica direccional, la cisalla i altres tecnologies enzimàtiques biològiques profundes i, després Grups de coordinació (àtoms de nitrogen, àtoms d’oxigen) en molècules de pèptids petites dirigint la tecnologia de coordinació. El petit pèptid amb l’ió central metàl·lic forma un quelat de l’anell tancat. Els productes específics són:Chelat de coure de pèptid, quelate ferrós de pèptid, Chelat de zinc de pèptid, Chelat de manganès pèptid.
Posada POST: 21-2023 de febrer
