El pèptid d'aminoàcids manganès és un additiu d'oligoelements orgànics que combina aminoàcids, pèptids i manganès. S'utilitza principalment en pinsos per complementar el manganès que necessiten els animals. En comparació amb el manganès inorgànic tradicional (com el sulfat de manganès), té una biodisponibilitat i estabilitat més elevades, i pot promoure de manera més eficient la salut animal i el rendiment de la producció.
ARTICLES | UNITAT | COMPOSICIÓ QUALITATIVA I QUANTITATIVA (NIVELL DE GARANTIA) | MÈTODES |
Manganès | %, mín. | 12 | Titració |
aminoàcids totals | %, mín. | 17 | HPLC |
Taxa de quelació | %, mín. | 90 | Espectrofotòmetre+AAS |
Arsènic (As) | ppm, màx. | 3 | AFS |
Plom (Pb) | ppm, màx. | 5 | AAS |
Cadmi (Cd) | ppm, màx. | 5 | AAS |
Funció fisiològica
Desenvolupament ossi: el manganès és un component clau per a la síntesi del cartílag i la matriu òssia (com ara els mucopolisacàrids), especialment per a les aus de corral (força de la closca de l'ou) i el creixement ossi d'animals joves.
Activació enzimàtica: Participa en l'activitat d'enzims com la superòxid dismutasa (SOD) i la piruvat carboxilasa, afectant el metabolisme energètic i la funció antioxidant.
Rendiment reproductiu: Promou la síntesi d'hormones sexuals, millora la taxa de producció d'òvuls i la qualitat de l'esperma del bestiar/aus de corral reproductores.
Millora del rendiment de la producció
Promoure el creixement: millorar la taxa de conversió alimentària i augmentar l'augment de pes (especialment en porcs i pollastres d'engreix).
Millorar la qualitat de la carn: reduir les anomalies musculars causades per l'estrès (com la carn PSE) i millorar la qualitat de la carn.
Millora la immunitat: redueix la inflamació i la incidència de malalties mitjançant mecanismes antioxidants (activitat SOD).
Avantatges de substituir el manganès inorgànic
Protecció del medi ambient: reduir la contaminació ambiental causada per l'abocament de manganès amb femta.
Seguretat: Les formes orgàniques tenen baixa toxicitat i fins i tot l'addició excessiva té un risc baix.
Animals aplicables
Aus de corral: gallines ponedores (augmenten el gruix de la closca de l'ou), pollastres d'engreix (promouen el creixement).
Porcs: truges (milloren el rendiment reproductiu), garrins (redueixen la diarrea).
Ruminants: vaques lleteres (augmenten la producció de llet), vedells (prevenen deformitats òssies).
Aqüicultura: peixos i gambes (milloren la resistència a l'estrès i promouen la muda).